안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

오늘은 경기도 시흥시 배곧 신도시에 오픈한 수제맥주 전문점의 납품현장 사진을 보여드릴게요!

우선 처음으로 눈여겨 보셔야 할 곳입니다!

수제맥주 전문점이니 당연히 맥주가 있어야겠죠!? 맥주저장고를 지어 홀쪽으로 탭을 연결시켜 맥주를 따르는 곳입니다.

하부는 인테리어장 위로 피쳐린서를 제작,설치하였습니다.

맥주를 따르다보면 흘리는경우가 종종발생하기 때문에 배수관으로 직접 맥주를 흘려보낼 수 있는 제품이 필요하기 때문이죠.

주방안으로 들어서자마자 45BOX 냉동쟁장고가 보입니다.

좌측으로는 살짝쿵 배식구가 보이시나요!?

음식토핑 및 밑반찬 보관을 위한 뒷줄밧드테이블냉장고!

앞쪽은 작업공간으로 사용할 수 있도록 제작된 제품입니다.

음식토핑은 보이지 않도록 벽채를 세워주었고, 음식을 내보내는 테이블냉장고 위로는 배식구가 뚤렸습니다.

맥주저장고로 인해 주방이 기형으로 만들어졌기 때문에 반대편 기기들의 배열이 훨씬 길죠~?

퇴식라인으로 1조세척기세정작업대가 설치되었습니다.

위쪽으로는 파이프 선반과 벽선반이 설치되었는데요~ 파이프 선반 위로는 국자와 같은 소기물들이 올라갑니다.

술집에 빠질 수 없는 조리기기중 하나! 바로 튀김기죠^^

맥주안주로는 튀김요리만한게 없으니까요~~ 가스튀김기와 양열간텍기가 설치되었습니다!

항상 좋은 정보로 찾아오는 키친리더가 되겠습니다!

오늘도 좋은 하루 보내세요~^^